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한국수산학회 Bulletin of the Korean Fisheries Society Bulletin of the Korean Fisheries Society Vol.25 No.2 가자미피(皮) 젤라틴 제조를 위한 전처리 방법의 검토
학술저널

가자미피(皮) 젤라틴 제조를 위한 전처리 방법의 검토

  • 한국수산학회
  • Bulletin of the Korean Fisheries Society
  • Bulletin of the Korean Fisheries Society Vol.25 No.2
  • 1992.03
    93 - 102 (10 pages)
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서론<BR>재료 및 방법<BR>결과 및 고찰<BR>결론 및 요약<BR>참고문헌<BR>

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