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한국식품영양과학회 한국영양식량학회지-김세권 한국영양식량학회지 24권 4호 밤전분의 물리화학적 특성과 텍스쳐 특성
학술저널

밤전분의 물리화학적 특성과 텍스쳐 특성

  • 한국식품영양과학회
  • 한국영양식량학회지-김세권
  • 한국영양식량학회지 24권 4호
  • 1995.08
    594 - 600 (7 pages)
  • 4
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Abstract<BR>서론<BR>재료 및 방법<BR>결과 및 고찰<BR>요약<BR>감사의 글<BR>문헌<BR>

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