This study was planned for suggesting some considerations for a good practice for meal services for elderly women living alone in rural areas through listening to the overall details of the eating and cooking in their own voices and explaining their stories in a way that reflect local characteristics of rural areas. A total of nine elderly females aged 70 or older living alone in one rural county were interviewed in September 2023 by two researchers who visited them at home. Using generic qualitative research, we found that the narratives were divided into four main categories -eating alone in my own way, eating together followed by difficulties, cook by myself depending on the situations, and cooking done by someone elseand 11 subcategories. Taken together, meals of the interviewees means survival or death by their own way(autonomy), reduction of loneliness and powerlessness by eating together (relationships), and self-existence as caring for each other(sharing). Therefore, we conclude that elderly females are living in the middle of a life journey where these meanings are mixed, or where some of the three meanings are stronger than others. We recommend that both public and private social institutions provide meal services for rural elderly women living alone with detailed considerations of not only eating every meal on a regular basis but also their subtle meanings of eating and food including cooking which reflects rurality.
본 연구는 농촌에서 혼자 사는 할머니의 식사와 조리에 대한 총체적인 내용을 당사자의 목소리로 듣고, 그들의 이야기를 농촌이라는 지역적 특성을 반영하여 설명하며, 관련한사회복지서비스에 좋은 실천의 실마리를 제공하기 위해 계획되었다. 연구참여자는 농촌 1 개 면 지역에 거주하는 70세 이상 독거 여성노인 총 9명이며, 2023년 9월에 연구진 2명이함께 연구참여자의 집으로 방문하여 인터뷰를 진행했다. 일반적 질적연구에 따라 이들의이야기를 분석한 결과, 끼니에 대한 이야기는 상위범주 4개 - ‘내 방식대로 혼자 때우는끼니’, ‘어려움이 따르는 함께하는 끼니’, ‘형편에 따라, 내가 하는 조리’, ‘대신해 주는 조리’ - 와 하위범주 11개로 - 자기 방식대로 먹기, 보면서 먹기; 함께지만 돈이 드는 외식/ 힘이 드는 명절 식사/편치 않은 공동 식사; 아직은 잘하는 조리, 힘에 부치는 조리, 베풀기 위한 조리; 반찬배달서비스, 경로당 식사, 자녀로부터 지원 - 으로 분류되었다. 연구결과를 종합하면, 농촌에 혼자 사는 할머니들에게 끼니의 의미는 남에게 의존하지 않는 생존 혹은 죽음(자율), 외로움과 무기력의 완화(관계), 서로 돌보는 실존(베풂)으로 드러났다. 현재 할머니들은, 이 의미들이 혼재되어 있거나 셋 중 어느 의미가 더 강하게 담겨 있는삶의 여정 중에 있다. 따라서 공공이나 민간 기관에서는 그저 끼니를 잇는 것이 아니라조리를 포함해서 끼니와 음식에 대한 섬세한 의미를 고려하고, 더불어 현재 농촌의 현실을제대로 반영하여 농촌 독거여성 노인 대상 식사서비스를 계획⋅제공해야 함을 제안한다.
(0)
(0)