학술저널
오늘날 식생활은 생명을 유지할 뿐만 아니라 맛의 즐거움을 제공함으로써 삶의 가치를 높여주는 문 화로 자리 잡았다. 그러나 최근의 급격한 산업화는 여성의 사회 참여로 인한 맞벌이 부부의 증가를 가져 왔고, 그 결과 어머니가 담당했던 가정의 식생활 기능의 약화로 인해 유아들의 영양 섭취의 과부족, 불균 형 현상을 초래하게 되었다. 이에 본 연구는 유아의 편식과 식습관의 일반적 경향을 알아보고, 요리 활동 이 유아의 편식과 식습관에 어떠한 영향을 미치는 지를 알아봄으로써 유아의 편식과 식습관의 개선을 위한 기초 자료를 제공하고자 하는데 있다.
I. 서 론
II. 이론적 배경
III. 연구방법
IV. 연구결과 및 해석
V. 결론 및 제언
참고문헌
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