HACCP 인지도가 위생관리수준과 고객신뢰도에 미치는 영향 연구

I. 서론 Ⅱ. 이론적 고찰 1. HACCP의 개념 2. HACCP의 적용 필요성과 효과 3. 단체급식의 위생관리 고찰 4. HACCP의 단계별 위생관리 Ⅲ. 실증조사준비 1. 연구의 모형 2. 가설의 설정 3. 표본의 설계 4. 설문지의 구성 5. 분석방법 Ⅳ. 실증조사분석 1. 일반적 특성 2. 타당도 및 신뢰도 분석 3. 연구가설 검증 Ⅴ. 결론 참고문헌 Abstract