외식프랜차이즈기업 가맹 점주들이 인식하는 생산시스템 개선 방안 연구

I. 서론 II. 이론적 배경 1. 생산시스템의 식재료 흐름 2. 주방업무 효율성 Ⅲ. 연구방법 1. 연구과제 설정 2. 모집단의 규정 및 표본추출 3. 변수의 정의 및 조사도구의 개발 4. 자료의 수집 및 분석 Ⅳ. 실증분석 1. 표본의 일반적 특성 2. 음식생산 공급현황 3. 자료의 요약 4. 기준타당성 검증 5. 연구과제의 분석 IV. 결론 및 연구의 한계 참고문헌 Abstract