호텔 레스토랑의 물리적 환경이 고객만족 및 재구매의도에 미치는 영향

본 연구의 목적은 특 1급 호텔 레스토랑의 물리적 환경이 고객만족과 재구매 의도 간의실증 분석을 통해 그 영향을 분석함으로써 호텔 레스토랑 관리자에게 실무적인 시사점을 제공하고자 한다. 연구의 실증 분석을 위해 서울 시내 특1급 호텔 레스토랑 8곳을 선정하여2016년 9월 1일부터 10월 31일 까지 설문지를 배부하여, 총 호텔에 300부를 배부하여, 265부를 회수였으며, 불성실한 응답의 설문지 5부를 제외한 260부를 본 연구의 분석에 활용하였다.본 연구의 가설 검증 결과 가설1의 하위요인에서 쾌적성이 고객만족에 미치는 영향이 가장높게 나타났으며, 가설 2에서는 매력성과 쾌적성 요인만 채택되었다. 가설 3의 고객만족이 재구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 가설 3은 채택되었다.