학술저널
본 연구에서는 미국에서 운영되고 있는 식생활교육의 운영프로그램을 조사하고 우리나라의 식생활교육과 비교하여 효과적 인 식생활교육방법을 알아보고자 하였다. 현재 우리나라에서 실시되고 있는 식생활교육 프로그램은 국가적 차원에서 목표를 정하고 그 목표를 가정, 학교, 사회적 차원에서 실시하고 있다. 각 식품영양관련 학회나 단체의 지원을 받아 기초를 만들고 그에 따른 각 시행사항을 체계적으로 실시하고 있지만 효과적으로 나타나지 못하고 있는 가장 큰 문제는 교육방법의 접근성 문제로 사료된다. 정해진 목표에 의 해 쉽게 접근하여 실천할 수 있도록 다양한 방법의 모색이 중요하다고 볼 수 있다. 우리나라에서 시작하고 있는 식생활교육을 좀 더 효과적으로 시행하기 위해서는 다른 여러나라에서 시행되고 있는 활용도 가 높은 교육프로그램을 우리나라의 지역적, 국민적 정서에 맞는 프로그램으로 좀 더 발전？접목시키면 식생활교육의 효과를 증진시키게 되고 이로서 국민의 건강과 국가경제에 도움을 줄 수 있는 초석이 될 것이다
1. 서 론
2. 우리나라의 식생활교육
3. 미국 식생활교육의 프로그램 운영
4. 효과적인 식생활교육을 위한 고려사항
5. 결론 및 제언
참 고 문 헌
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