학술저널
면역 혈청학적인 방법에 의한 비가열 및 가열처리한 생 돈육 고기혼합물의 축종 판별에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제13권 제1호
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1993.121 - 10 (10 pages)
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