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SCOPUS
학술저널
돈육의 사후대사속도에 따른 육질의 변화와 육질추정에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제14권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1994.05
- 1 - 4 (4 pages)