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SCOPUS
학술저널
유청이 함유된 호상 요구르트의 제조에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제14권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1994.12
- 169 - 174 (6 pages)