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SCOPUS
학술저널
Ultrafiltration을 이용한 유산균과 Kluyveromyces fragilis의 배양에 의한 유청 음료의 생산
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제14권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1994.12
- 217 - 223 (7 pages)