학술저널
Ultrafiltration을 이용한 유산균과 Kluyveromyces fragilis의 배양에 의한 유청 음료의 생산
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제14권 제2호
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1994.12217 - 223 (7 pages)
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