커버이미지 없음
KCI등재
학술저널
저온 결정에 의한 난황 레시틴의 정제
- 김천제 유익종 김윤숙 박우문
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제15권 제1호
- 등재여부 : KCI등재
- 1995.06
- 52 - 57 (6 pages)