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SCOPUS
학술저널
유청분말 첨가가 Frozen Yogurt의 조직과 풍미에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제15권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1995.12
- 192 - 195 (4 pages)