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한국축산식품학회 Food Science of Animal Resources Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제15권 제2호 유청분말 첨가가 Frozen Yogurt의 조직과 풍미에 미치는 영향
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KCI등재 학술저널

유청분말 첨가가 Frozen Yogurt의 조직과 풍미에 미치는 영향

농수해양 식품과학
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