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SCOPUS
학술저널
베이컨의 저장성에 미치는 염지방법과 훈연온도의 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제15권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1995.12
- 203 - 209 (7 pages)