커버이미지 없음
SCOPUS
학술저널
발효육제품에서 미생물의 역할과 이용
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제15권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1995.12
- 244 - 251 (8 pages)