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SCOPUS
학술저널
Gouda Cheese 숙성 중 일반성분 및 질소화합물의 변화
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제16권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1996.06
- 41 - 46 (6 pages)