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SCOPUS
학술저널
산-알코올 발효유에 이용되는 Saccharomyces bayanus의 당 이용
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제17권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1997.06
- 33 - 37 (5 pages)