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SCOPUS
학술저널
저장온동와 저장시간에 따른 햄버거와 샌드위치의 품질변화
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1998.03
- 27 - 34 (8 pages)