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한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제1호
목초액 및 보존재가 발효소시지의 품질에 미치는 영향
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KCI등재
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목초액 및 보존재가 발효소시지의 품질에 미치는 영향
박우문
유익종
최원희
지중룡
정동효
한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제1호
등재여부 : KCI등재
1998.03
75 - 80 (6 pages)
농수해양
식품과학
12
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