논문
학술저널
국내산 향신료로 제조한 발효소시지의 특성
간행물 정보
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제1호
-
1998.0381 - 87 (7 pages)
저자
- 이용수 39
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