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한국축산식품학회 Food Science of Animal Resources Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제2호 국내산 진공 포장 냉장 돈육 뒷다리육의 이화학적 및 관능적 특성
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KCI등재 학술저널

국내산 진공 포장 냉장 돈육 뒷다리육의 이화학적 및 관능적 특성

농수해양 식품과학
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