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SCOPUS
학술저널
살균방법 및 pH 조건에 따른 Pepsin - hydrolyzed Bovine Apo - lactoferrin 의 항균성 변화에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1998.06
- 157 - 163 (7 pages)