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SCOPUS
학술저널
산란 노계육에서 추출한 염용성 단백질의 열변성에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1998.09
- 209 - 215 (7 pages)