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SCOPUS
학술저널
Saponin 을 이용한 크림 중의 Cholesterol 제거조건
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제18권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1998.09
- 224 - 231 (8 pages)