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SCOPUS
학술저널
겨울철 닭고기의 상업적 도계공정 및 저장동안 이화학적 평가
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제19권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1999.03
- 54 - 59 (6 pages)