Journal
우육의 육질등급 표준지표에 관한 연구 1. 육색 및 근내지방도에 의한 국내산 우육과 수입우육과의 비교
- Korean Society for Food Science of Animal Resources
- Food Science of Animal Resources
- Vol.19 No.4
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1999.12307 - 313 (7 pages)
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