커버이미지 없음
SCOPUS
학술저널
한우 및 수입 쇠고기 냉장 등심의 물리 화학적 , 미생물학적 및 관능적 품질 특성
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제19권 제4호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 1999.12
- 331 - 338 (8 pages)