커버이미지 없음
SCOPUS
학술저널
한우 암소의 산차가 설렁탕의 이화학적 , 관능적 및 영양적 특성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제20권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2000.06
- 87 - 92 (6 pages)