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SCOPUS
학술저널
저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제20권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2000.09
- 192 - 198 (7 pages)