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SCOPUS
학술저널
식물성 유지를 첨가한 가공치즈의 지방산 조성에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제20권 제4호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2000.12
- 326 - 335 (10 pages)