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SCOPUS
학술저널
삼계탕 신제품 개발방향에 관한 조사 연구
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2001.06
- 103 - 109 (7 pages)