학술저널
초음파 처리가 가열 계육의 이화학적 성질 및 기호성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제2호
-
2001.06126 - 132 (7 pages)
- 0
커버이미지 없음
(0)
(0)