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한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제3호
랜드레이스와 재래돼지육의 지방산과 아미노산 조성 및 관능검사 비교
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KCI등재
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랜드레이스와 재래돼지육의 지방산과 아미노산 조성 및 관능검사 비교
진상근
김철욱
송영민
권은정
황선숙
장원혁
박영애
조광근
이정일
한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제3호
등재여부 : KCI등재
2001.09
183 - 191 (9 pages)
농수해양
식품과학
2
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