논문
학술저널
랜드레이스와 재래돼지육의 지방산과 아미노산 조성 및 관능검사 비교
간행물 정보
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제3호
-
2001.09183 - 191 (9 pages)
저자
- 이용수 4
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