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한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제4호
국내시장에 유통중인 수입산 및 한국산 닭고기 가슴육의 품질 특성
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KCI등재
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국내시장에 유통중인 수입산 및 한국산 닭고기 가슴육의 품질 특성
김일석
민중석
이상옥
박광순
김중완
김방현
최일신
이무하
한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제4호
등재여부 : KCI등재
2001.12
300 - 306 (7 pages)
농수해양
식품과학
2
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