학술저널
조리방법에 따른 쇠고기 안심스테이크의 이화학적 변화
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제4호
-
2001.12314 - 322 (9 pages)
- 72
커버이미지 없음
(0)
(0)