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한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제4호
국내산 닭고기의 유통규격별 이화학적 조성의 변화
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KCI등재
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국내산 닭고기의 유통규격별 이화학적 조성의 변화
박범영
유영모
조수현
채현석
김진형
안종남
이종문
최양일
윤상기
한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제21권 제4호
등재여부 : KCI등재
2001.12
337 - 343 (7 pages)
농수해양
식품과학
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