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SCOPUS
학술저널
화이브러스 케이싱에 충전 후 진공 수축 포장한 비어슁켄의 냉장 중 품질 특성 변화
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제25권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2005.06
- 121 - 126 (6 pages)