학술저널
산양유 β-Casein의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 효과
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제25권 제2호
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2005.06238 - 243 (6 pages)
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