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SCOPUS
학술저널
배지의 pH 조정에 의한 홍삼 추출물 첨가가 Lactobacillus sp., Escherichia coli와 Listeria monocytogenes의 생육에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제25권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2005.06
- 257 - 264 (8 pages)