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SCOPUS
학술저널
인삼분말 첨가가 프레스햄 품질 특성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제25권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2005.09
- 277 - 284 (8 pages)