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KCI등재
학술저널
메추리알 초란의 이화학적 특성과 기호성 평가
- 양철영
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제25권 제4호
- 등재여부 : KCI등재
- 2005.12
- 472 - 477 (6 pages)