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SCOPUS
학술저널
우유와 두유를 혼합한 요구르트의 발효 특성
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제25권 제4호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2005.12
- 483 - 493 (11 pages)