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SCOPUS
학술저널
바비큐 및 장조림 소스로 제조한 사슴고기 통조림 제품의 품질특성 비교
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제26권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2006.03
- 92 - 97 (6 pages)