커버이미지 없음
KCI등재
학술저널
백봉오골계육의 이화학적 특성
- 조재민 박정길 이민영 류인덕
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제26권 제3호
- 등재여부 : KCI등재
- 2006.09
- 306 - 314 (9 pages)