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SCOPUS
학술저널
감마 오리자놀이 돈육소시지의 지방 산화, 육색, 조직 및 관능특성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제26권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2006.09
- 331 - 336 (6 pages)