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SCOPUS
학술저널
새송이버섯과 원료육의 입자 차이가 소시지의 품질 특성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제26권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2006.09
- 343 - 348 (6 pages)