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한국축산식품학회 Food Science of Animal Resources Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제26권 제4호 발효 소시지 제조를 위한 기능성 유산균의 선발
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KCI등재 학술저널

발효 소시지 제조를 위한 기능성 유산균의 선발

농수해양 식품과학
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