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KCI등재
학술저널
해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교
- 강선문 강창기 이성기
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제1호
- 등재여부 : KCI등재
- 2007.03
- 1 - 7 (7 pages)