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SCOPUS
학술저널
건조조건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제1호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2007.03
- 29 - 34 (6 pages)